Francisco es abogado, graduado con honores en la Universidad de Buenos Aires y Doctor en derecho por la misma universidad.

Es además profesor de posgrado y grado de Derecho Penal y Procesal Penal en la Universidad de Buenos Aires y en la Universidad del CEMA. También fue Secretario del Departamento de Derecho Penal de la Universidad de Buenos Aires.

Participa habitualmente como expositor y coordinador de congresos sobre Derecho Penal y Procesal, ha escrito numerosos artículos en publicaciones nacionales y extranjeras, y varios libros, entre los que se destaca “Responsabilidad penal de las personas jurídicas (RPPJ) y Compliance”.

Antes de Castex Pauls, fue funcionario del Poder Judicial y del Ministerio Público Fiscal. Trabajó también como abogado consultor del Congreso de la Nación, Secretario Letrado del Consejo de la Magistratura y consultor de la Oficina Anticorrupción.

Francisco es Oficial del Business Crime Committee de la International Bar Association, miembro de la Comisión de Derecho Penal del Colegio de Abogados de la Ciudad de Buenos Aires e integrante del Colegio Público de Abogados de la Capital Federal, del Colegio de la Abogacía de La Plata y del Colegio de Abogados de Rosario.