La organización Haciendo Camino realizará el próximo martes 11 de noviembre un evento de lanzamiento de su campaña anual de concientización, en El Ateneo Grand Splendid (Av. Santa Fe 1860) de 10.30 h a 12 h.
El libro “Recetas de Añatuya” busca concientizar sobre la importancia de la nutrición durante los primeros 1000 días de vida de un niño/a. Pero este ejemplar revela más que ingredientes: enseña realidades, desafíos y oportunidades. Contiene páginas vacías que no reflejan las recetas tradicionales de platos, sino que en su interior demuestra un retrato crudo y honesto de cómo viven muchas familias en contextos de pobreza extrema.
Este libro está inspirado en la alimentación real de las familias que acompaña la ONG en las provincias de Santiago del Estero, Chaco y Salta. “Recetas de Añatuya” es un libro ficticio que presenta platos cocinados en el fuego directamente, con apenas un puñado de ingredientes, que no aportan nutrientes ni variedad. Muchos niños/as en sus primeros años se alimentan a base de guiso, mate cocido y arroz, en una etapa en la que su cuerpo y cerebro se desarrollan rápidamente, por lo que necesitan nutrientes esenciales para crecer correctamente y lograr un desarrollo físico, mental y emocional adecuado.
Este recetario busca interpelar, movilizar y concientizar sobre la urgencia e importancia de garantizar hábitos alimenticios saludables a las familias y niños/as que viven en los sectores de mayor vulnerabilidad. Invitamos a la sociedad a no mirar para un costado, sumarse, compartir y colaborar para que cada niño/a tenga acceso a una correcta alimentación que le permita crecer fuerte, sano y con posibilidad de lograr un futuro mejor para romper el círculo de la pobreza.
Soñamos con un país en el que todos los niños/as tengan oportunidades de desarrollo independientemente del contexto en el que nacen y que las familias puedan salir adelante mediante su propio esfuerzo.
Podés inscribirte de manera gratuita y participar de este evento lanzamiento que contará con un panel de charlas de especialistas
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