Pablo Giovanardi
¿Si no hubieses sido abogado que te hubiera gustado ser? Desde muy chico me sentí atraído por la cocina, me gusta mucho ir pensando que voy a cocinar a la noche o con que vino combinaría el plato que pensé, sino dudas hay grandes posibilidades de haber sido chef. Otra opción podría haber sido el Marketing. ¿Cuál fue el libro que más te gusto o te impacto en tu vida? Han sido varios, en esta etapa particular de mi vida, sin dudas, In search of Captain Zero de Allen Weisbecker. En otras No ones here gets out alive de Danny Sugerman, Cien años de Soledad, El Principito. ¿Un lugar donde te gustaría vivir? En Mar del Plata, o en su defecto sería muy feliz en cualquier lugar cerca del mar.   ¿Qué te hace feliz? Mis afectos, el mar, cocinar escuchando buena música.   ¿Qué te pone de mal humor? La falta de respeto que nos encontramos con mayor frecuencia en la calle, las mentiras, el desorden.   ¿Tu virtud preferida? Ser honesto con aquellos que me rodean y principalmente conmigo mismo.   ¿Cuál es tu principal defecto? Mis malhumores espontáneos   ¿Cómo te imaginas en el futuro? Ejerciendo la profesión de tal forma que pueda disfrutar de mi familia.   ¿A quién admiras? A todos aquellos que persiguen sus sueños.   ¿Tu músico favorito? James Douglas Morrison   ¿Qué deporte practicas o te gustaría practicar? Hace seis años que practico surf, además me gustan los deportes acuáticos en general. ¿Qué te gustaría hacer en el futuro que hoy no podes? Viajar más seguido, realizar un curso de cocina con Francis Mallmann, escribir un libro, aprender guitarra.

 

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