La firma legal argentina asesoró a Moolec Science, compañía líder en foodtech, en la adquisición del 100 % del paquete accionario de la pyme ValoraSoy, que produce proteínas de soja texturizadas. La operación alcanzó los de USD 6 millones, que se pagará en una combinación de cash y acciones en función del cumplimiento de determinados objetivos. 

Según los ejecutivos involucrados en la operación la combinación tecnológica de ambas empresas contribuirá a la seguridad alimentaria mundial: Moolec está desarrollando los ingredientes del futuro, produciendo cultivos ricos en proteínas altamente eficientes semejantes a las de origen animal. Al combinar estos cultivos con las capacidades de ValoraSoy, se podrán crear nuevas y mejores soluciones, que incorporen la voz de los clientes en tiempo real y reduzcan el costo de los alimentos ricos en proteínas con mayores niveles de funcionalidad y nutrición. Esto explica la variada cobertura que la operación tuvo en medios locales e internacionales.

Marval asesoró a la compañía compradora en la transacción a través de un equipo liderado por el socio Diego Krischcautzky, junto con los asociados Diego Di Leonforte y Salvador Muttini.